Чапсаль — рисовые пирожки, что-то вроде японского моти корейской кухни. Обычно чхапссальтток сладкий с начинкой из орехов или фруктов. Блюдом украшают как праздничные, так и ритуальные столы.

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобится рисовая мука из клейкого риса чапсаль, соль, сахар, вода и любая начинка.

Способ приготовления

В стеклянной миске нужно смешать рисовую муку, соль и сахар с водой до однородного состояния. Массу надо накрыть пленкой и положить в микроволновую печь. Полученное тесто — раскатать на доске и разделить на одинаковые кружочки, внутрь которых необходимо вложить начинку: нутеллу или другую пасту.